Ventajas médicas del perejil
El perejil es una de las hierbas menos calóricas. 100 g de hojas crujientes solo transportan 36 calorías. Además, sus hojas transmiten cero colesterol y grasa, pero rico en antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra dietética. De principio a fin, la hierba ayuda a controlar el colesterol en la sangre y puede ofrecer seguridad contra el daño y las enfermedades malignas intercedidas por radicales libres.
El perejil contiene bienestar que produce aceites vitales e impredecibles que incorporan miristicina, limoneno, eugenol y alfa-thujene.
El aceite vital, Eugenol, presente en esta hierba ha estado en la aplicación de restauración en odontología como un analgésico cercano y hostil para el especialista séptico para los dientes y las enfermedades de las encías. Eugenol también se ha encontrado para disminuir los niveles de glucosa entre los diabéticos; no obstante, se requieren estudios básicos para construir su parte.
El perejil es rico en agentes polifenólicos de prevención del cáncer de flavonoides, incluyendo apiina, apigenina, crisoeriol y luteolina; y ha sido evaluado como una de las fuentes vegetales con ejercicios de refuerzo de células de calidad.
La hierba es una fuente decente de minerales como potasio, calcio, manganeso, hierro y magnesio. 100 g de hierba nueva da 554 mg o el 12% de los niveles diarios de potasio requeridos. El potasio es el segmento central de líquidos celulares y corporales que controla la frecuencia cardíaca y el pulso al contrarrestar los impactos extenuantes del sodio. El hierro es vital para la creación de hemo, que es una parte vital que transporta oxígeno dentro de las plaquetas rojas.
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Además, la hierba también es rica en numerosas vitaminas de refuerzo celular, que incluyen vitamina A, betacaroteno, vitamina C, vitamina E, zeaxantina, luteína y criptoxantina.
Las nuevas hojas de hierba también son ricas en numerosas vitaminas clave, por ejemplo, corrosivo pantoténico (vitamina B-5), riboflavina (vitamina B-2), niacina (vitamina B-3), piridoxina (vitamina B-6) y tiamina (vitamina B-1).
Es, tal vez, el punto de acceso natural más rico para la vitamina K; dé 1640 μg o 1366% del consumo diario prescrito. Se ha descubierto que la vitamina K tiene un papel potencial en el bienestar óseo al avanzar la acción osteotrófica en los huesos. Asimismo, se ha asentado en el tratamiento de pacientes con enfermedad de Alzheimer mediante la restricción del daño neuronal en el cerebro.
