La evidencia basada en los relatos contemporáneos sugiere que la familia de un comerciante en Gran Bretaña en 1749 gastó tres chelines por semana en pan y cuatro chelines en té y azúcar. Pero el té era demasiado caro para convertirse en bebida común para el hombre. Fue solo en el siglo XIX que el té se convirtió en una bebida común para los hogares.
El costo del té se determina a través de la subasta del lote. Los precios de la subasta dependen de las diferencias regionales en el suelo, el clima y la elevación de las diferencias de calidad. Las laderas del Himalaya en Darjeeling y sus alrededores y las tierras altas de la isla de Ceilán producen algunos de los mejores tés del mundo y tienen precios elevados. Sin embargo, los precios promedio del té dependen de los costos de suministro de los tés comunes. El cultivo de té se cosecha durante todo el año en las áreas tropicales, Ceilán y Java. En el este de la India, el inicio del invierno pone fin a la cosecha. La producción de té consiste en hojas arrancadas del arbusto del té. El desplume fino reduce la cantidad, pero mejora la calidad, mientras que el desplumado grueso aumenta la producción a costa de la calidad. A corto plazo, la producción puede variarse regulando el desplume. El aumento en la producción en el largo plazo se lleva a cabo a través del aumento en el cultivo. Las plantas de té tardan de seis a siete años en madurar. Cuando los precios son altos, existe un incentivo para arrancar gruesas para aumentar la producción en el corto plazo. Esto aumenta desproporcionadamente la cantidad de tés comunes, lo que lleva a una fuerte disminución en el precio promedio.
En definitiva, se reduce al gusto, el sabor y la frescura del té.
En India, el té más costoso se produce en Castleton, Darjeeling, aproximadamente vendido a 1300 dólares por kilogramo o 88000 INR.
Eso es si uno hace alrededor de 450 tazas de té por Kg, se trata de Rs. 200 / – por taza de té. (Los precios han bajado debido a problemas de calidad. Un par de años atrás esto hubiera sido casi el doble)
Sin embargo, el té más costoso proviene de China. Cultivado por el profesor Yanshi, la plantación de Camellia sinensis se alimenta con Panda poo. Los pandas consumen exclusivamente bambú silvestre, pero solo absorben alrededor del 30% de sus nutrientes, lo que significa que el resto del 70% se elimina a través de sus excrementos. Sin embargo, no imagines que estarás bebiendo excrementos de panda. El panda poo se usa para fertilizar los árboles de té. Todo comenzó cuando un empresario chino decidió cultivar té en las montañas Ya’an en Sichuan, y utilizó excrementos de panda para fertilizar sus cultivos. Pronto descubrió que a la gente le encantaba el sabor y que pagaría mucho dinero por su té. Los pandas son un tesoro nacional chino, pero también son el ingrediente clave en la preparación de un té ridículamente caro, que se vende por $ 35,000 por cada 500 gramos. El precio de beber una taza de Panda Dung? ¿Suena demasiado caro para usted $ 200 por taza?
