La principal causa de deterioro en un jugo es la oxidación (oxígeno del aire que reacciona con fruta / jugo de fruta)
Por ejemplo, una rebanada de manzana cortada que se vuelve más oscura después de dejarla abierta durante unos minutos.
Sin embargo, puede ralentizar el proceso de oxidación al llevar la temperatura del jugo a menos de 4 grados centígrados y, por lo tanto, aumentar la vida útil (un par de días)
También puede congelar los jugos para extender su vida útil.
Supreme Content
¿Qué comía la gente del Neolítico? ¿Cómo difería de los hombres de las cavernas?
¿Cuál es la cocina más sabrosa?
¿Comer impurezas vegetales hace que un ser humano sea impuro?
¿Cuál es el mejor plato que ha creado con solo lo que estaba en su despensa?
¿Es seguro beber Tang con sabor a naranja que expiró hace 8 meses?
More Interesting
Cómo hacer pasteles de cangrejo fáciles
¿Qué es algo de comida de verano para mi perro adulto?
¿Por qué los occidentales a menudo no usan tofu y carne en el mismo plato?
¿Cuáles son las mejores formas de engordar con comida vegetariana?
¿Puede un cocinero casero contratar a un crítico profesional de alimentos para revisar su comida?
¿Cuáles son las ventajas de congelar alimentos?
¿Cómo los culturistas veganos mantienen su peso?
¿Deberían los chefs cocinar lo que les gusta comer y diseñar un menú alrededor de esto?
