¿Deberías tapar la olla mientras cocinas spaghetti?

No, no tienes que cubrirlo.

Siempre cocino la pasta poniéndola a hervir, pongo los fideos y cocino hasta obtener la textura deseada.

Espero que esto ayude 🙂

Si el agua deja de hervir, una tapa lo ayudará a recuperarse más rápidamente. Una tapa no es necesaria para completar el proceso, a menos que su estufa no esté a la altura de la tarea. Solía ​​cocinar en una cocina eléctrica que luchaba por mantener mi olla de pasta a punto de ebullición. Usé una tapa para atrapar el calor, lo que me ayudó mucho. Si hubiera estado usando una estufa de gas, no me habría molestado con la tapa.

Cubro la olla para ayudar a que hierva más rápido, pero una vez que pongo la pasta, no la vuelvo a colocar.

Si se deja la tapa encendida, es más difícil monitorear cómo está hirviendo, y hay una mayor probabilidad de que hierva.