¿Es seguro comer Gravlax cuando está embarazada?

Gravlax es un plato nórdico que consiste en salmón crudo , curado en sal , azúcar y eneldo . Como Gravlax consiste en pescado crudo, no está cocinado. Puede contener bacterias como salmonela o Escherichia coli, E.coli, especialmente si se deja durante un largo período de tiempo. Por lo tanto, puede afectar tanto a la madre como al bebé nonato. Recomiendo encarecidamente a las mujeres embarazadas que consuman alimentos cocinados adecuadamente. a una temperatura óptima, eliminando así el riesgo de bacterias. El pescado crudo, los huevos o la carne es altamente desaconsejable, debido al alto riesgo de exposición a las bacterias.