¿Se puede tomar una torta como profesión?

¿Hay alguna tienda de muffins cerca de ti? ¿Qué hay de los proveedores de pasteles de boda? ¿Qué tal una pastelería? ¿Hoteles de lujo o restaurantes de alta gama?

Todos estos lugares emplearán personas para hornear pasteles profesionalmente.

Muchos de ellos lo combinarán con otra función; por ejemplo, muchas pastelerías también son panaderías, por lo que las mismas personas prepararán pan y pasteles sencillos.

Puede. Mi suegra era una panadera profesional independiente, haciendo pasteles de bodas, pasteles y galletas para varios eventos de negocios, pasteles de cumpleaños, y así sucesivamente, durante varios años antes de ir a la escuela culinaria y conseguir un trabajo como chef de repostería en un restaurante .

Tenga en cuenta, sin embargo, que no es tan simple como hacer pasteles. Si trabajas por tu cuenta, estás dirigiendo una pequeña empresa, y la parte “dirigir una empresa” requiere tanto tiempo y energía como la parte de “tortas para hornear”. Necesita hacer ventas y marketing para impulsar negocios, manejar inventarios y contabilidad, y más. Dependiendo de las leyes locales sobre cocina para las personas, también puede tener que lidiar con las regulaciones de salud. Mi suegra terminó de construir una segunda cocina completa en su casa para su negocio. Y si está trabajando para otra persona, es posible que necesite proporcionar credenciales. Es poco probable que consigas un trabajo como patissiere simplemente entrando a una panadería o restaurante y diciendo que te gusta hornear. Necesitará algunos antecedentes educativos formales o una experiencia comercial demostrable.