Diría que sería casi imposible ser vegano durante BCT. Si pudiera cambiar a vegetariano que come productos lácteos y huevos, podría hacerlo.
La razón por la que digo esto es que incluso las verduras cocidas tienen mantequilla. No hay tofu en la línea de comida. Si bien hay alguna opción, en las primeras 3 semanas no hay. Durante este tiempo, apenas comes algo, debes sacar todo lo que puedas en la boca porque te fumarán en el comedor o te harán parar y gritar. Si no puede obtener al menos 500 calorías, se desmayará y experimentará hambre. No hay bocadillos disponibles. Obtienes 3 comidas y eso es todo. Entonces, si no puede obtener suficientes calorías, muy mal.
Esto no es porque el Ejército sea malo. Una sala de comida tiene que cocinar alimentos para miles de soldados, no solo reclutas. Solo hay tantos alimentos que pueden cocinar. La mayoría de los alimentos se empacan para que puedan tener ingredientes que no son veganos.
Si haces vegetariano habrá huevos, yogur, panqueques para el desayuno. MREs vienen en vegetariano. Puede ser muy difícil incluso ser vegetariano porque creo que la mayoría de las verduras y los frijoles se cocinan en caldo de pollo.