La historia comenzó hace 5 años cuando comía pescado todas las mañanas con mayonesa.
Un día, vi el maravilloso documental Sharkwater (2006). Al día siguiente, dejé de comer pescado. A partir de ahí, la idea de no comer todo lo disponible en la tierra fue semilla en mi cabeza (la llamaremos semilla vegana para un propósito posterior).
Un año después, conocí a esta chica vegetariana. Una chica tan hermosa, pelo rubio y súper amable conmigo. Obviamente, me enamoré de ella. Para llamar su atención, comencé a regar la semilla vegana. Y una noche, vi otro documental maravilloso (no recuerdo el nombre en este momento). Al día siguiente, primero lo primero, le envié un mensaje de texto a la chica para hacerle saber que me estoy haciendo vegetariano. Era el 5 de diciembre de 2011. Con su ayuda, descubrí la quinua. Parece nada, pero fue el comienzo de un nuevo estilo de vida. Antes de la quinua, cocinaba como un comedor de carne y simplemente quitaba la carne, pero ahora con la quinua puedo empezar a aprender un montón de recetas vegetarianas. Desde allí descubrí, tofu, frijoles y garbanzos. La semilla vegana ahora está fuera de la tierra, creciendo y creciendo cada día.
Durante los siguientes 3 años, estaba en la universidad y no daba suficiente espacio para que la semilla vegana se convirtiera en un árbol real. Yo era vegetariano pero no tuve una evolución real.
Un día, me gradué, encontré un trabajo y obtuve tiempo y dinero para regar la semilla vegana. Está comenzando en 2015 y empecé a pensar como vegana y reduje el consumo de queso, no más leche de animales sino leche de soja, y reemplazo la mayonesa con vegetales . Empecé a hablar con mis amigos más cercanos sobre este nuevo estilo de vida. Al mismo tiempo, leí dos libros que cambiaron mi vida, The Alchimist y Siddartha. Esos libros mezclados con nuevas experiencias con drogas permiten que la sensación de empatía crezca dentro de mi corazón. Antes de esto, era un vegetariano lógico, básicamente mi reflexión era “Se necesitan 1000 veces menos energía para comer verduras que carne. La Tierra tiene un problema de energía, deja de comer carne. Fin”. Pero sé, con este sentimiento de empatía dentro de mí, estoy a punto de descubrir un yo 2.0.
En octubre de 2015, el Vege Challenge estaba en marcha. Mis amigos más cercanos se involucraron en el desafío. Un mes sin carne para ellos. Para alentarlos, yo también participé e hice el Vegan Challenge . Durante, un mes, descubrí recetas maravillosas y comencé a sentir y pensar realmente como un vegano. Empecé a leer mucho sobre la dieta vegana y las personas y todo comenzó a tener sentido para mí. El desafío terminó y ni siquiera pensé en volver a mi dieta vegetariana. Ahora era realmente normal para mí ser vegano. Soy una evolución lógica de mi estilo de vida.
Hoy, sigo aprendiendo cada día nuevas razones para ser vegano y la semilla vegana se está convirtiendo en un hermoso bosque. Cuando veo todos esos problemas en las noticias, estoy bastante convencido de que esta es la manera correcta de ayudar al planeta tierra y a la sociedad. Trato de mantener la mente abierta para aceptar a personas no veganas porque sé que me tomó tiempo convertirme en uno. Paso a paso, pongan la semilla vegana en sus cabezas y ayúdenlos a regarla ofreciéndoles libros a las personas, recomendando documentales, invitándolos a mi casa y cocinando frente a ellos para que aprendan y descubran mi estilo de vida. Intento romper el muro entre la sociedad y la vegana para que la gente no te vea como un extremista sino como un maestro.
Espero que llegues hasta el final.
Un día estaba conduciendo en California y vi este enorme semirremolque lleno de gallinas en estas diminutas jaulas. No sé qué lo inspiró, pero me pregunté por qué se los mantuvo separados entre sí y me enteré de que se muerden el uno al otro. Luego descubrí sobre el descortezamiento. Santa mierda
Durante el mismo tiempo, vi la película “Food, Inc.” donde vi cómo los cerdos son sacrificados usando pistolas de perno cautivo. De hecho, creo que esta es una práctica bastante humana. La parte inquietante fue ver a las cerdas reproductoras en corrales tan pequeños que literalmente no pueden dar la vuelta. ¡Qué falta de respeto por la vida! Era muy amigo de una persona que amaba a Michael Pollan. Comencé a leer The Omnivore’s Dilemma y me pareció muy acertado.
Luego estaba visitando a mi novio en Boulder y decidimos ir a la barbacoa. En lugar de las adorables costillas para bebé, a las que estaba acostumbrado, me sirvieron estas placas gigantes con carne dura y cartílago goteando. No sé …… simplemente quité todo el interés de comer más carne.
Estuve comiendo carne toda mi vida. Me encantó el tocino y el atún, el bistec y el sushi, el ala de pollo y la carne de res Wellington. Pero después de que sucedieron estas cosas, me di cuenta de que ya no estaba disfrutando de mi comida. La inquietante perspectiva de lo que el animal había pasado durante su vida se convirtió en una distracción. Decidí intentar convertirme en vegetariano solo para ver si funcionaba, y 8 años después, vivo una vida feliz y sin carne.
Mi hermana. Ella tiene una pasión admirable por los animales y su cuidado, que un día ella decidió que ya no estaba comiendo un animal.
Esto causó un problema en mi familia. Aparentemente es difícil cocinar dos menús diferentes porque solo una persona se niega a comer carne. Mis padres siempre se quejaban de eso, del hecho de que no sabían qué regalarle para no enfermarse o morir de hambre. Todo esto solo porque ahora mi hermana era diferente de nosotros y no podían entender la idea.
Entonces, un día decidí hacer algo por ella. Traté de entenderla a ella y sus creencias y hacerle saber que la tengo de vuelta más que nada. Entonces, me volví vegetariano como una prueba. Mis padres ya no se quejaban del menú porque ahora éramos dos y, finalmente, se dieron cuenta de que era una mejor dieta, así que ahora han reducido su propio consumo de carne, y todavía soy vegetariano durante dos años.
Si está pensando en hacerse vegetariano, hágalo por las razones correctas para que no se arrepienta más tarde.
Nací en una familia hindú de brahmanes. Se supone que los brahmines no comen carne como lo son de la casta sacerdotal en la Sociedad Hindú. La mía era una familia Brahmin poco ortodoxa, por lo que comer carne era parte de nuestra dieta. Cuando tenía 9 años, mi padre murió por una hemorragia cerebral. Después de su muerte, mi madre se volvió extremadamente religiosa y cambió su dieta de una no vegetariana a una vegetariana incondicional, pero nunca obligó a su dieta a nosotros (a mí y a mi hermano). Cuando tenía 25 años decidí renunciar a la carne, y este tipo fue la razón:
Créanme, no fue instantáneo. Al principio, me burlé de él, pensé que estaba loco y demasiado extremo. Solo para satisfacer mi ego de ser un tipo que a menudo ridiculizaba a los vegetarianos, solía buscar desesperadamente algo en Internet que justificaría científicamente mis opciones dietéticas y podría ayudarme a contrarrestar sus razones para volverse vegano. Seguí escuchando sus discursos muchas veces durante 2 largos años, puedes decir que era adicto. No me gustaban las cosas que tenía que decir sobre los no vegetarianos, pero me atraía cada vez que youtube me presentaba sus videos en las sugerencias. Mientras más lo escuché, más comencé a sentirme culpable de mis elecciones alimenticias hasta el punto en que simplemente no podía soportarlo más. Soy vegetariano por más de dos años. No uso productos de origen animal y hago todo lo posible para no consumir productos lácteos, pero muchas veces lo hago porque en India los productos lácteos se consideran “puros” y los restaurantes a menudo usan mantequilla / crema / leche clarificada en los platos que sirven. Además, el veganismo es algo que los indios no entienden en general, incluso los educados. ¡Eso es lo único que me impide llamarme vegano!
Esta mera transformación dietética también me ha llevado a convertirme en un ser espiritual. Empecé a apreciar mi vida y otras mucho más de lo que solía hacerlo. Siempre pensé que sería imposible para un vegetariano no profesional como yo dejar la carne por completo. Una vez que pude mantenerlo por 10 meses con mi espiritualidad recién descubierta, pensé en renunciar a otro hábito mío que pensaba que era imposible, fumar. Fui fumador que fumaba 14 cigarrillos al día durante 7 años y ahora estoy limpio durante los últimos 1.5 años. 🙂
Ahora soy vegetariano, pero al principio solo dejé de comer carne roja. Por cada cosa que eliminé de mi dieta fue porque hice la conexión entre la comida en mi plato y los animales en el campo. Recortar la carne roja fue la experiencia más instintiva y profunda que he tenido en mi viaje vegano.
Era agosto de 2012 y mi padre comenzó a llamarme para pedir ayuda con el ganado. Él había tenido ganado durante algunos años, pero la granja no está en mi casa y solo estaba vagamente consciente de que existían. De todos modos, empecé a ir a la granja para ayudarlo con sus vacas y terneros. Siempre he sido un amante de los animales y un poco sapiente y me vinculé con el ganado, especialmente con los terneros. Los alimenté y los cuidé. Aprendí bastante rápido que estas criaturas son increíbles, con emociones fuertes y, por lo tanto, inteligentes. Son juguetones, amorosos, protectores.
Me fui a casa y mi madre había preparado mi cena, que incluía una hamburguesa. Miré la hamburguesa, pensé en el ganado y fui a la olla con patatas. No he comido una vaca desde entonces.
Ok … He sido vegetariano toda mi vida. Hubo / hubo amplios escenarios donde podría haber tenido carne, especialmente durante mis estudios en el extranjero o en el viaje actual que tengo. Pero yo no. Este es el por qué:
1) He sido vegetariano toda mi vida (¡bien, ya lo dije!)
2) He visto animales siendo sacrificados y no podían soportar la vista. El terror en sus ojos antes de la cuchillada se quema en mi mente. (Todavía no he tenido un escenario donde tengo una planta gritando y retorciéndome de terror … ya sabes, ¡algunas personas hacen tales preguntas!)
3) Generalmente siento que hay demasiada hipocresía en el estado actual de las cosas cuando se trata de comer carne … tratando de justificar de muchas maneras (basado en la religión, economía, nutrición, bla, bla, bla) en lugar de simplemente decir “hola, yo” comer carne porque me gusta, por lo que tengo que irme “.
Dicho esto, tampoco soy parte de ningún desfile de orgullo de Veg … si se trata de una cuestión de vida o muerte, probablemente no me importaría lo que como. Pero hasta entonces, estoy contento de no tener carne.
La vida viene de la vida!
Para mí, todo comenzó cuando me encontré con un video de YouTube que era un documental. Lo vi por 5 minutos y ya estaba muy incómodo. Cuando comía carne, sabía lo que estaba comiendo, pero al ver lo que realmente hacían para conseguirme esa carne que disfruté tanto, realmente me disgustó. Al recordarlo, me sentí como si estuviera atrapado casi, pero no lo sabía. Porque, en ese momento parecía normal, era solo una elección de comida. Después de ser vegetariano, me doy cuenta de lo mucho que tenía a mi alrededor carne. Y, en mi opinión, si eres vegetariano, la forma más fácil de comer fácilmente es en casa porque puedes preparar tus propias comidas y sabes lo que estás comiendo. En los restaurantes es un poco difícil para mí porque en su mayoría tienen cosas con carne. Pero, solo tienes que resolverlo. No es tan difícil como parece. No me importa la gente que come carne porque por una vez solía hacerlo, y dos todavía tengo familiares y amigos que también lo hacen. Además, es su elección. Si me preguntas, creo que las personas que no comen carne tendrán una vida más larga y serán más felices y posiblemente más saludables. Me alegra decir que soy una persona más que no mata animales. Sí, todavía como lácteos, pero para mí la industria de la carne es peor que la lechería. Y, también hacerse vegetariano cambió completamente mis puntos de vista. Siento que tengo más energía, y en general más feliz. De ninguna manera estoy diciendo que todos deberían ser vegetarianos. Solo estoy contando mi historia y mi experiencia. Yo diría que he sido vegetariano durante 8-10 meses. No es demasiado largo, pero es bastante largo para mí. Solía comer carne todos los días, y fue fácil para mí dejar de sorprenderme. No como carne obviamente ni mariscos ni pescado. Antes de convertirme en vegetariano, nunca me gustó el pescado. Tampoco me gustaban los mariscos tampoco. Yo solo comería atún y el bagre estaría bien. Si soy sincero, no echo de menos la carne y obviamente no los mariscos ni los pescados. Estoy feliz con mis opciones de alimentación y mi estilo de vida. Claro que no como lo más saludable, pero me gusta creer que eliminé algo realmente no saludable para mí. Creo que estoy obteniendo bastante proteína. Hay tantas cosas que tienen proteínas en ellos además de la carne. Esa parece ser la excusa de muchas personas acerca de por qué no podrían o no ser vegetarianos. De todos modos, no estoy aquí para criticar. Tengo mucho más que decir, pero creo que dije mucho más de lo que estabas buscando. Esperaba que esto ayudara. Y, si estás tratando de ser vegetariano, buena suerte. Si no, aún buena suerte. Gracias por leer. 🙂
Por un tiempo, tuve hábitos alimenticios desordenados, y poco a poco comencé a hacer hábitos alimenticios más saludables, incluso convertirme en un vegetariano lacto-ove. Eso significa que no como carne, pero como huevos y productos lácteos. Otra razón por la que decidí convertirme en vegetariana es porque la idea de matar a un animal solo para poder comer es escandalosa. Tenemos frutas, verduras, frijoles, etc., ¿por qué matar a un animal vivo solo para consumirlos? Entiendo que beber leche es igual de malo porque las vacas madre son alimentadas con hormonas para dar a luz, lo que luego crea la leche, se ordeñan y, a medida que las terneras crecen, se las trata de la misma manera. Si puedo, no bebo leche a menos que esté en algo, en otras palabras, no la bebo directamente. Somos los únicos animales que beben leche de otros animales. En cierto modo, eso es espeluznante. Intento hacer lo que pueda para reducir el consumo de bi animal animal si puedo evitarlo. Tengo 16 años, y vivo mis dos padres, dos hermanas y dos perros, ellos * los humanos * todos comen carne, así que solo como diferentes comidas. Por último, la carne que compra en las tiendas en estos días está hecha con tantos productos sin carne que es casi inútil. También puede beber una lata de productos químicos si va a comer mortadela o algo así.
No sé si está considerando hacerse vegetariano, y si lo es, sepa que todos tienen diferentes opiniones sobre por qué eligen serlo. Ninguna razón es “incorrecta”.
Crecí en una casa hindú, nadie comió o promovió el consumo de carne, por lo que técnicamente no hubo realmente un momento por decir en el que decidí, no voy a comer carne. Pero a lo largo de los años, amigos y otros han insistido, pruebo, exagero lo increíble que sabe, etc. y no tengo nada en contra de la diversión o el gusto, pero cuando su comida proviene del sufrimiento de un ser vivo, cuando involucra los gritos de un ser vivo, lágrimas y sangre, tienes que preguntarte, ¿realmente tu “gusto” vale todo esto? Puedo seguir y seguir, sobre esto, pero el video a continuación, sería suficiente con todo lo que estoy tratando de decir. Por favor, por favor, miralo. Realmente te hará pensar.
Nada profundo y religioso o suficiente para comenzar un movimiento, he amado a los animales desde que era un niño. La idea de comerlos me desalentó, así que cuando un pavo estaba preparado para las vacaciones no miraba con nostalgia el tambor aunque nos lo dieron porque “ellos” pensaban que eso era lo que los niños querían. Tampoco pelee por la última hamburguesa en una comida al aire libre.
No hice ruido en protesta por no comer carne cuando era niño porque eso no se hizo. Aprecié cada bocado de comida que teníamos y nunca insultaría a mi madre o padre diciendo “¡No quiero eso!” Hubiera comido esa hamburguesa con la sangre goteando en lugar de insultar a mis padres al rechazar la comida que me proporcionaron. Fui muy afortunado de que mi madre no nos obligara a comer lo que no queríamos y si ella pudiera permitírselo cocinaba lo que a nosotros (mis hermanos) nos gustaba. Entonces, cuando quedaba una pieza extra de jamón o pollo, me ofrecí voluntariamente para dejar que alguien más la tuviera.
Durante mi niñez, a menudo pensaba: cuando sea grande voy a comer todo lo que quiera. Por supuesto, la lista comenzó con helado (lol) y continuó por el dulce ‘callejón’ con muchas verduras en el lateral. Como adulto joven cocinaba carne para mi familia y amigos porque me gusta cocinar y entretener.
Hice la transición gradualmente durante un período de dos años en mis primeros veinte años. Pre Internet, estudié sobre mi cuerpo y qué alimentos necesitaba para funcionar. Fue una gran cantidad de pruebas y ajustes. Cómo reemplazar la proteína de la carne y por supuesto cocinar comidas vegetarianas fabulosas, explorando nuevas texturas y sabores. Lo gracioso en aquel entonces y en el transcurso de los años, la gente que comía carne se preocupaba por mí, como si me estuviera muriendo de hambre y se desplomara en cualquier momento. ¡Me sentí genial! Tenía más energía y un pensamiento más claro que nunca.
Un avance rápido hasta ahora, hay más vegetarianos que entonces y su razonamiento para serlo es tan variado como la gente. Me divierte, sin embargo, cuando la gente dice que son vegetarianos, pero comen pollo y pescado (no me molesto en explicarlo nunca más).
No lo hice cuando comencé y ahora no monto a nadie por comer carne, todos son libres de elegir y Dios nos bendiga a todos. \ U0001f602
Decidí no comer carne porque un amigo mío era vegetariano y me jactaba de lo bueno que era. Finalmente me rendí y decidí probarlo durante un mes.
Después de ese mes, mi piel se aclaró, tenía mucha más energía y me sentía mejor en general. Después del mes volví a comer carne pero no tanto y decidí investigar un poco.
Descubrí cuán terrible es en realidad la carne y los productos lácteos para nuestra salud. También vi videos y documentales que muestran el proceso agotador de la forma en que los animales son sacrificados para nuestras propias necesidades egoístas. Finalmente aprendí cómo la producción de carne está dañando el medio ambiente.
Finalmente, después de unos seis meses de análisis de parálisis, decidí que ya no consumiría carne. Empecé como vegetariano, pero después de un mes pasé rápidamente a una dieta vegana completa. La mejor decisión de la historia y alentaría a cualquiera que esté pensando en el veganismo a ir a su propio lugar y conocer su por qué y no mirará hacia atrás.
