¿A qué sabe la lamprea? ¿Cómo debería estar preparado?

Se supone que la lamprea tiene un sabor y textura algo similar a la anguila, y se puede preparar de la misma manera.

En cuanto a las recetas … hay más por ahí.

Francia – Lamprey à la bordelaise – Noticias en línea – Chaîne des Rôtisseurs
Cerveza frita Layery receta frita – Food.com