Cuando se trata de desayuno, nada se compara al poha fragante y deliciosamente cocido al vapor que es un alimento básico en casi toda la India (PD: si usted es como nosotros, poha es un absoluto favorito en cualquier momento del día). Poha en el norte de India, Chuda en Orissa, Atkulu en Telugu, Aval en Tamil Nadu, Avalakki en Kannada et al, este arroz batido tiene diferentes nombres en diferentes partes de nuestro país. Es casi tan bueno como un alimento instantáneo dado el tiempo que se tarda en prepararlo, también la facilidad con la que se puede cocinar lo convierte en un favorito entre todos, las madres y las esposas siempre están preocupadas de que sus familias reciban un buen desayuno , a estudiantes y personas que trabajan que llevan una vida de soltero lejos de casa.
Para hacer el plato poha, el arroz batido primero se lava ligeramente en agua, lo que permite que se asiente durante unos minutos antes de que se cocine, se atempere y se triture según lo que le agrade la paleta. En diferentes regiones de nuestro país, poha se cocina de forma diferente, aprovechando las influencias de los ingredientes disponibles localmente de la región, las especias comúnmente utilizadas, las preferencias de sabor, las técnicas de cocción, etc.
Ahora, dependiendo de la región de donde vengas, debes tener cierta manera de cocinar y gustar a tu poha, pero un pequeño cambio de vez en cuando no hará daño, y nunca se sabe lo que podría terminar siendo tu nuevo favorito. poha receta.
Para poner las cosas en perspectiva, le hemos traído una lista de recetas poha, algunas están basadas en regiones, mientras que otras están basadas en ingredientes. Siga adelante y pruebe una nueva variante de poha y vea lo que resulta ser su nueva receta favorita.
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