¿Cuáles son los diferentes tipos de palomitas de maíz?

Piense en maíz dulce, maíz de campo y palomitas de maíz como diferentes “razas” de maíz. Dentro de cada una de esas “razas”, hay diferentes variedades. Es por eso que el maíz dulce es amarillo, el blanco y el bicolor. También es por eso que un maíz de campo es bueno para alimentar a los animales, otro es bueno para hacer que la gente coma y otro es bueno para hacer jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (y muchos otros usos para diferentes variedades de maíz de campo). Y, hay muchas variedades diferentes de palomitas de maíz. Estos son algunos de los que pude encontrar en mis tiendas locales.

Aquí adjunto fotos para su buena referencia

(Perdón, robé algunas de las imágenes de varios sitios web)

1. Palomitas de maíz regulares

Esta es la variedad que se encuentra en la mayoría de las bolsas de palomitas de maíz para microondas. Esto también es lo que puede encontrar fácilmente a granel en su tienda de comestibles. Los granos aparecen en pedazos de palomitas de maíz de buen tamaño, con un ligero tinte amarillo. Estos también tienen cascos relativamente gruesos.

2. Palomitas de maíz con mezcla de arcoíris

esta es una mezcla de algunas variedades diferentes de palomitas de maíz. Se presenta en granos de tamaño similar, y le dará trozos de palomitas de maíz de tamaño similar a los granos regulares. Las palomitas de maíz reventadas pueden tener colores ligeramente diferentes, dependiendo de la variedad de palomitas de maíz que se use.

3. blanco medio sin cabeza.

Puede ver que los granos son más pequeños que las palomitas de maíz normales, y las palomitas de maíz reventadas también son un poco más pequeñas. Hay otras dos diferencias aquí. En primer lugar, las palomitas de maíz reventadas son muy blancas, sin el ligero tinte amarillo de las palomitas de maíz normales. En segundo lugar, los cascos de estos granos son mucho más delgados y suaves que las palomitas de maíz normales.

Sí, se llama “sin núcleo”, pero todavía tiene un casco. El casco es lo que mantiene unidas las palomitas de maíz y lo deja caer. Pero las variedades sin cáscara tienen un casco más delgado y más suave. Cuando las palomitas explotan, el casco se rompe en trozos más pequeños. Estas piezas son más fáciles de masticar y digerir, y es posible que no las atrape en los dientes.

4. Bebé blanco sin cabeza

Los granos y el maíz reventado son incluso más pequeños que las palomitas de maíz “medio blanco sin hueso”. Los granos más pequeños tienden a darle una porción más tierna de palomitas de maíz cuando se sacan.

5.Finalmente “palomitas de maíz azul medianoche”

Aquí los granos son muy pequeños, del tamaño de palomitas de maíz blancas, y tienen este hermoso color azul. Las palomitas de maíz reventadas son muy blancas, pero los cascos azules todavía son visibles (y pueden dar a las palomitas de maíz un tono ligeramente azul). Esta variedad de palomitas de maíz tiene un poco de “crujido” adicional, pero los cascos aún son suaves.