David Pearce: ¿Qué piensas de Lab Grown Meat?

Estaba tomando una cerveza en mi pub local y un tipo entró en dicho establecimiento de bebidas con una bandeja de madera cubierta de película adhesiva. Le dio la bandeja a uno de mis compinches que le pagó al hombre treinta libras esterlinas. Le pregunté qué había comprado y me respondió que acababa de pagar por un cordero. Un cordero lleno por treinta libras parecía una ganga. Lo único era que la bandeja no contenía huesos, todos los huesos estaban siendo probados para lo que estaban buscando. Un laboratorio local mató corderos y los deshuesó. Un técnico emprendedor pensó que podría ganar dinero vendiendo la carne. Me convertí en cliente y la carne estaba bien, solo el perro se quejó. Ahora bien, si los corderos fueron cultivados en el sitio nunca me enteré ni pregunté.