No vivimos en los días de antaño que realmente podemos arrancar las frutas de un árbol y comerlas directamente. Con el cambio climático, la contaminación y el estado general en el que nos encontramos, el uso de productos químicos, pesticidas y altas dosis de fertilizantes generalmente han estado en alza.
Los métodos artificiales se usan para madurar frutas más rápido, crecer, parecer generalmente mejores que las que se cultivan con métodos naturales o las que crecen en la naturaleza (pero ¿cuántos lo hacen ahora ?, es una pregunta que me gustaría que respondiera en este momento).
Frutas como las manzanas se recogen maduras y se almacenan a temperaturas frías con un exceso de CO2 para retrasar el proceso de maduración. Además, dado que una manzana puede transportarse a cientos o incluso miles de kilómetros antes de ser consumida, a veces incluso se aplica una capa delgada de cera para protegerlos de los elementos y ralentizar la oxidación.
Puedes verificar si tus manzanas tienen una capa de cera con un simple cuchillo.
La mejor manera que he encontrado para limpiar tales Manzanas es raspar primero el camino con un cuchillo de frutas y lavarlas con agua fría y enjuagarlas a fondo, preferiblemente con agua corriente. Otro método es agregar un poco de vinagre en un recipiente con agua y un enjuague rápido después, con agua fría normal.
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Feliz comiendo!