Aquí hay un gráfico de 2010. Parece que Japón come entre el 6% y el 10%. 81% del atún fresco. 7.5 mil millones de toneladas de pescado al año, o alrededor del 10 por ciento de las capturas mundiales. Esto es el equivalente a 30 kilogramos por año por persona. ¿Adoptará Japón amante de los peces a los mariscos sostenibles?
Uno de cada diez peces se come en Japón. Entonces, ¿por qué no saben que hay escasez?
PESCA COMERCIAL EN JAPÓN: INDUSTRIA PESQUERA, PISCIFACTORÍAS Y PESCADORES
FAO Pesca y Acuicultura
