Las plantas taxonómicamente verdes son Archaeplastida, mientras que los animales, los hongos (como la levadura) y los mohos de limo son Episthokonts. Entonces la levadura está más relacionada con los animales que las plantas verdes.
Las levaduras son hongos unicelulares y sus estructuras celulares son bastante diferentes de las plantas unicelulares, como las algas.
La levadura y otros hongos no son ni animales ni plantas, por lo que la decisión de consumirlos podría ser una cuestión de elegir excluir los productos de origen animal en la dieta versus permitir solo los productos vegetales.
¿Pueden comer levadura? Ciertamente, y es prácticamente imposible evitarlo, ya que las células y las esporas de levadura están en todas partes, en el aire y en el agua.
