Así es como se ve una piña perfecta. El color amarillo indica que los azúcares que le dan a la piña su maravillosa dulzura corren por toda la fruta.
A veces, los recogen demasiado temprano y tendrán una apariencia verdosa, como esta. Las piñas no maduran después de ser cosechadas, por lo que las de abajo no serán tan dulces como la anterior.
Eventualmente, la fruta estará a punto de pudrirse y, en consecuencia, el sabor cambiará para peor.
La forma más fácil de saber si la fruta se acerca ese día es simplemente examinar la piel. Debería ser dolorosamente obvio tanto por el precio de venta drásticamente reducido, casi “demasiado bueno para ser cierto” y el color marrón, que se verá como hojas muertas.
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Si tiene dudas, una manera segura de averiguar si debe comprarlo es probarlo. Pídale a uno de sus amigos del vecindario que le corten uno para que pueda probarlo un poco (me sorprendería mucho si no estuvieran contentos de complacerlo). Tu boca te dirá si ya pasó su mejor momento.
