Las carnes veganas son aquellas recetas que se preparan en una textura y apariencia que se asemeja a la carne.
Debido a la dieta de carne predominante en los países occidentales, cada vez que las personas se vuelven vegetarianos / veganos se les dificulta controlar sus ansias de comer carne, por eso preparan recetas que tienen el aspecto de la carne.
Tofu, Tempeh (tofu fermentado de Indonesia), harina Seitán (una especie de harina similar al trigo) y algunas otras harinas se usan para preparar las recetas que se asemejan a las TIRAS DE BACÓN, VARIOS CORTES DE CARNE DE RES, CERDO, POLLO, etc.
Algunos vegetales (hongos) y frutas (jaca, papaya, etc.) son asados de manera que se asemejan a carne de puerco asada, pollo, etc.
Usando papas y lentejas para preparar empanadas en hamburguesas que se asemejan a Carne de res, pollo, cerdo, oveja.
Estas recetas son seguras siempre y cuando no impliquen freír en profundidad los alimentos y utilizar los colores alimentarios artificiales junto con los aditivos como la sal y el azúcar.
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En palabras simples, sea lo que sea que tu y yo comamos, la versión vegetariana de todos los alimentos indios no vegetarianos (l ike Chicken Manchuria, etc. ) , pasa lo mismo para los vegetarianos en Occidente, sin embargo, la diferencia es que nacemos vegetarianos, ellos son vegetarianos / veganos convertidos.
Encontrarás menos personas que nacen vegetarianas.
