¿Qué parte del mundo consume más helado?

Me sorprendería que alguien haya hecho un análisis comparativo sobre este tema. Pero puedo decir tanto que probablemente no sea China ni ningún otro país en el sudeste asiático, ya que no tienen ninguna tradición de larga data para los productos lácteos en absoluto.
De hecho, una porción sorprendentemente grande del mundo no lo hace, y puede mapear estas regiones bastante bien al observar la tasa de intolerancia a la lactosa (azúcar de la leche) en la población. Esto varía desde alrededor del 5 por ciento en los países del norte de Europa (que beben leche) hasta más del 90 por ciento en algunos países africanos y asiáticos.
En el sitio web Maps of the World, la mayor parte del mundo está blanqueada (¿no hay datos?), Pero entre los países enumerados Australia ocupa el primer lugar con 17,7 litros per cápita por año. Luego EE. UU. Y Nueva Zelanda con más de 13 litros. Seguido por países en climas subárticos como Suecia, Irlanda, Dinamarca, Israel, Canadá, Finlandia y Noruega.
Así que, bastante contra intuición, la teoría sobre el consumo de helados más grande en los países tropicales y ecuatoriales parece estar equivocada.