¿Cuál es la receta de mariscos más simple pero sorprendente?

Simple, pero increíble? Ok, veamos qué puedo hacer por ti.

Hay muchas recetas que son realmente geniales, pero intentaré darle una simple según lo solicitado. También agregaré la mezcla de especias para que puedas hacer tu propia. Lo tendrá a mano y evitará la marca de precio masiva. Funciona bien en pollo, mariscos y más.

Comience la especia temprano y haga los camarones por lo menos una hora antes de cocinar.

Puedes hacer este con camarones o langosta. Usted pidió asombroso.

Camarón Sautéd Cajun;

Camarones De 1/2 a 1 libra de camarón (16/20 a 21 25s) desvenado y sin cáscara.

mezcla de especias *

Ajo machacado

jengibre molido

Una pequeña cantidad de vino blanco (Pinot Grigio o un agradable Chardonnay picante).

1/2 pimiento picado cortado en rodajas finas en forma de media luna o picado en cuadrados de 1/2 pulgada.

2 a 3 cucharadas de mantequilla

arroz u orzo

*

2 cucharadas de pimentón

2 cucharadas de sal

1 cucharada de tomillo seco

2 cucharadas de ajo en polvo

1 cucharada de pimienta negra

1 cucharada de cilantro

1 cucharada de cebolla en polvo

1 cucharada de pimienta de cayena

1 cucharada de orégano seco

Tome todos los ingredientes para la mezcla de especias y colóquelos en un intestino delgado. Mezclar bien. Al menos una hora antes de cocinar. Espolvoree los camarones con un poco de mezcla de especias en ambos lados y colóquelos en el refrigerador sobre una sartén y déjelos reposar de 1 a 4 horas.

Mientras espera, pique el pimiento o córtelo. También picar y triturar el jengibre y el ajo y ponerlo en la nevera. Puede comprar estos pre hechos si lo desea.

Cuando estás cerca de la hora de la cena. Saca los camarones, el ajo y el jengibre de la nevera.

Comience su arroz u Orzo. Use las instrucciones del paquete.

Solo un par de minutos antes de que el arroz / Orzo esté listo:

En una sartén a fuego medio, ponga 1 cucharada de mantequilla en la sartén. Cuando se derrita ponga el ajo y el jengibre durante aproximadamente un minuto, agregue el camarón. El camarón te dirá cuándo voltearlos. Justo antes de que la mitad inferior se vuelva blanca / rosada hasta el medio. Agregue los restos de cucharada de mantequilla. Dé vuelta y cocine por un par de minutos y antes de que llegue a la mitad, agregue el vino. Solo por un minuto rápido. Están listos. Pon el camarón con el vino y la mantequilla sobre el arroz u Orzo.

Ensalada de West indes:

Ingredientes

1 cebolla pequeña Vidalia (dulce), pelada y picada.

1 lb. Jumbo terrón (backfin) carne de cangrejo (recogido a mano no máquina)

Sal marina y pimienta negra recién molida

1 taza de aceite de oliva virgen extra

6 cucharadas Vinagre de sidra blanca

½ taza de agua helada

Proceder de la siguiente:

Extienda la mitad de la cebolla picada sobre el fondo del recipiente plano, rectangular,

Cubrir con terrones de cangrejo separados

Agregue la cebolla restante – Sal y pimienta al gusto …

Vierta aceite, vinagre y agua helada sobre todo

Cubra el refrigerador y déjelo ‘marinar’ durante la noche, o durante un mínimo de 6-8 horas.

Dinos qué piensas….

Camarones con coco

Fuente: Receta de camarones de coco

INGREDIENTES:

• 1 huevo
• 1/2 taza de harina para todo uso
• 2/3 taza de jugo de uva blanca
• 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 taza de harina para todo uso
• 2 tazas de coco en copos
• 24 camarones
• 3 tazas de aceite para freír

DIRECCIONES:

1. En un tazón mediano, combine el huevo, 1/2 taza de harina, jugo de uva blanca y polvo de hornear. Coloque 1/4 taza de harina y coco en dos tazones separados.
2. Sostenga el camarón por la cola, y drague en harina, sacudiendo el exceso de harina. Sumergir en una mezcla de huevo / cerveza; permita que el exceso gotee. Enrolle los camarones en coco y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Refrigere por 30 minutos. Mientras tanto, caliente aceite a 350 grados F (175 grados C) en una freidora.
3. Freír los camarones en tandas: cocine, revuelva una vez, durante 2 a 3 minutos, o hasta que estén doradas. Usando pinzas, quite el camarón a toallas de papel para drenar. Sirve caliente con tu salsa favorita.

El libro de cocina de la esposa de los pescaderos tiene una receta de salmón confeti iirc. Sazone el pescado con sal y pimienta, luego exprima un poco de jugo de limón. A continuación, sofríe con mayonesa y verduras en cubitos como pimiento, tomate, cebolla y cualquier otra cosa que sientes que tiene. Cuanto más colorido, mejor. Hornee a 350 ° F por unos 25 minutos.

Me gusta utilizar cualquier pescado blanco de tipo aceitoso para esta receta. Barracuda es increíble y nadie puede adivinar de qué se trata. Simplemente sabe muy bien.

¿Quieres simple? Prueba esto:

Filete de pez espada fresco, sal y pimienta, un ligero toque de aceite de oliva. Ase hasta obtener un blanco escamoso y exprima un poco de limón.

Cambia el espadín por caballa fresca o filetes de salmón salvaje.

Aquí hay un ejemplo de YouTube:

¡Cioppino! No es tan simple, pero seguro increíble.

Sashimi de salmón No puede ser mucho más simple que eso, aparte de tener el entrenamiento adecuado y las habilidades expertas en cuchillo, por supuesto.