usa una balanza diferentes cortes de pasta tienen diferentes “factores de crecimiento” (cuánto volumen ganan cuando se cocinan), pero generalmente 80 g (alrededor de 3 onzas) se considera una “porción normal” para una comida italiana, pero esa comida generalmente incluye otras partes. Encuentra lo que funciona para ti.
¿Cómo mides la pasta seca?
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Como todos dijeron, puedes usar una balanza de cocina y 80 g son la porción normal si comes algo más también, (no hay un límite superior, cuando era mucho más joven y más delgado más de una vez, como 250 g solo).
Para espaguetis puedes usar una de estas herramientas (dosatore por espagueti), los agujeros son las porciones para una, dos o tres personas.
Usa una balanza de cocina
Por lo general, 80 g por persona es la porción estándar; 50-70g si desea perder peso o hacer dieta; 90g + si tienes mucha hambre o estás haciendo una actividad vigorosa o pro deportes.
Una báscula de cocina parecería la elección más lógica.
Pero, si puedo ser franco, no creo que las recetas de pasta en general requieran tanta precisión.
Haga todo lo que crea que es correcto. En general, 1 paquete de 1 libra o 500 gramos de pasta sirve tres. Si haces demasiadas sobras, estarás bien. La pasta cocida se mantiene extremadamente bien.
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