No hay nada que pueda llamarse un “verdadero ciudadano indio” al hacer que los estadounidenses dejen de comer carne de res.
Lo que parece correcto y bueno para algunos puede parecerles a los demás.
Comer carne es un ejemplo clásico para ello.
Dejando estos puntos de lado … Como la pregunta es “ser un verdadero indio”, que prefiero decir como un buen humanitario de corazón … mi respuesta es la siguiente …
Como un indio común debido a “ninguna razón”, si está interesado en hacer que la gente de los Estados Unidos se deshaga de la carne de vaca, entonces debe proporcionar una alternativa, es decir, algo así como cabra.
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La cría de corderos o cabras no es tan buena como la cría de ganado (vacas) en los Estados Unidos. Aunque está creciendo, debido a la población migrante, creo que todavía es insignificante. Por lo tanto, EE. UU. Tendrá que importarlo. Si es así, ¿cuánto tendrá que importar?
La cantidad de carne de res consumida en los EE. UU. (Es decir, comprada por consumidores en servicio de alimentos y venta minorista) en 2016 fue de 25,668 mil millones de libras (obsérvese que se consume cantidad en EE. UU., NO su cantidad de producción) (1)
Eso significa que necesita exportar 25.668 mil millones de libras. Voila … ahí tienes. Has identificado una buena oportunidad de negocio. Como usted cuestionó, si puede hacer que los Estados Unidos se muevan de carne, entonces obviamente se conformarían con cabra y en el estado actual de EE. UU., Tiene a mano una oportunidad de negocio multimillonaria.
Pero, ¿de dónde suministrarías tanta carne de cabra / oveja? La producción mundial de carne de ovino en 2010 fue de 13,5 millones de toneladas o 29.800 millones de libras (2). En estos 7 años si se imagina que la producción de carne de oveja se ha duplicado, entonces sería de 60 mil millones de libras.
Eso significa que todo el mundo tendrá que compartir aproximadamente el 50% de su producción de carne de cabra para alimentar la demanda de EE. UU.
Pero entonces, ¿qué pasa con las personas que dependen del comercio de carne de vacuno por generaciones en los Estados Unidos?
Hay aproximadamente 727,906 granjas de res y ranchos en Estados Unidos. De estos, el 91% son de propiedad familiar o son operados individualmente (3) y Estados como Texas, Nebraska, Kansas, California, Oklahama dependen en gran medida de la ganadería y los feedlots (4).
También hay países que dependen en gran medida de la importación de carne de los Estados Unidos, de los cuales países como Japón (aproximadamente un tercio de su importación), Corea del Sur (aproximadamente un tercio de su importación), Hong Kong (aproximadamente un tercio de su importación). y Canadá (aproximadamente el 50% de su importación) se encuentran entre los 10 principales importadores de carne de vacuno del mundo (5). No hay que olvidar que Estados Unidos es el mayor importador de carne de vacuno del mundo.
Si los estadounidenses están optando por quedarse sin carne, entonces todos estos ciudadanos estadounidenses que dependen de la crianza, el procesamiento, el transporte y la venta (directa e indirectamente) tendrán que morir de hambre. Además, el dinero multimillonario que el gobierno de EE. UU. Obtendrá en este comercio dentro y fuera del país y la buena voluntad y el control que ha establecido con los países dependientes al importar y exportar carne y productos relacionados para el ganado, sufrirán seriamente.
en mi limitado conocimiento podría evitar al menos este gran problema. Entonces, si puede encontrar una solución para estos problemas, definitivamente podemos comenzar a discutir sobre cómo hacer que opten por no participar de la carne.
Tailpiece: si eres realmente serio, sería mejor hacerlos veganos, que tratar de hacer que opten por la carne de res. Porque eso es comparativamente más fácil.
- (1) Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de EE. UU., 2016
- (2) http://www.fao.org/fileadmin/use…
- (3) CattleFax Data 2016
- (4) Centro de información de marcado de ganado, 1 de enero de 2016
- (5) Importaciones mundiales de carne de bovino: Ranking de países
