Hay diferentes tipos de colores de alimentos en polvo y cada tipo tiene que manejarse de manera diferente dependiendo de lo que esté haciendo con ellos.
Algunos son solubles en grasa, otros agua y otros, alcohol. Sin embargo, si te estás refiriendo a agregar color a algo como la masa para pasteles, simplemente agrega el colorante directamente a la masa. Solo ten cuidado, los colores de los alimentos en polvo son muy concentrados, por lo que un poco es muy útil.
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Steady on partner con el color de comida en polvo seco, es realmente algo fuerte. Los que es probable que vengas van a ser solubles en agua, destinados a la decoración de pasteles y los que simplemente los agreguen a su producto, cuidadosamente deberían funcionar bien.
Los pasteles sin color tienen un sabor igual de bueno. La coloración es por razones puramente estéticas. Como si quisieras hacer un arcoiris o un color específico para una ocasión especial.
Personalmente, simplemente dividiría la mezcla en dos partes. Mezcle un poco de café + cacao en polvo en uno. Luego vierta cuidadosamente las dos partes formando una torta de mármol. 🙂
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