¿Hay algún peligro en particular al comer carne de cerdos salvajes que no están presentes en los criados en granjas?

Sí hay. La enfermedad es la principal preocupación. Los cerdos salvajes no reciben vacunas ni atención médica. También es muy probable que capten numerosos parásitos.

Además, debido a que no hay control sobre la dieta, podrían comer materiales nocivos, incluida la carroña de animales envenenados.

Existen las precauciones normales que se deben tomar con cualquier juego salvaje: en su mayoría, hay una mayor preocupación por la contaminación del parásito. La triquinosis es una preocupación especial en los cerdos salvajes o alimentados con basura, pero una cocción adecuada de la carne la matará.

No es más peligroso comer un cerdo salvaje que comer la mayoría de los otros juegos salvajes. Solo asegúrate de procesarlo adecuadamente y cocinar bien.