¿Se puede sustituir el yogur griego por leche en términos de nutrición?

Más o menos. El yogur tiene menos lactosa (azúcar de la leche) que la leche porque las bacterias que producen el yogur se lo comieron todo. El yogur también carece del contenido líquido de la leche. Eso significa que no puede contarlo contra su ingesta diaria de líquidos.

Si ninguno de ellos es motivo de preocupación, entonces está bien sustituirlos.

¡OH! Querías decir llanura youghurt, ¿verdad? Si te refieres al yogur con sabor , estás obteniendo toneladas de azúcar, la mayoría de ellas sacarosa.

Un google rápido me dio esta información.

Por la misma cantidad de leche y yogurt griego, el yogur tiene un poco más de calorías (59 / 100gms) frente a (42 / 100gms). También tiene un poco más de proteína (10 gms frente a 3.5 gms), más B6 y B12.

La leche tiene un poco más de grasa que el yogur griego.