Con la creciente incidencia de cáncer en Kerala, la atención se centra en el uso excesivo de plaguicidas, especialmente organoclorados como el endosulfán en vegetales importados. Hay un movimiento orgánico silencioso ganando terreno en Kerala que ya está produciendo el 60% de las verduras necesarias, esto sucedió en los últimos 2 años. La dependencia de vegetales importados está bajando.
La agenda para el próximo gobierno ya está decidida: es 1) Seguridad alimentaria mediante cultivo orgánico y 2) Gestión eficaz de residuos. Personas como Thomas Issac (ex ministro de Finanzas) están a la vanguardia de esta transformación.
Entonces, incluso si el gobierno de Kerala no toma medidas efectivas, con mayor conciencia, la gente pronto abandonará las verduras importadas. A los productores y consumidores les conviene avanzar hacia alimentos más seguros y desarrollar mecanismos confiables de certificación.
