La mayoría de los alimentos se verifican rutinariamente, especialmente cuando se clasifican según un sistema regulado. Puede estar de acuerdo o no con la necesidad de dicha clasificación en primer lugar, pero una vez clasificada, así es como funciona el sistema. La comida se verifica rutinariamente (prueba) en pesticidas, micotoxinas, pureza de contenido, incluyendo OMG por nombrar algunos.
Las personas que compran OMG libres lo hacen por una razón, ya sea por temor, convicción o “sentirse bien”, lo que sea, y están dispuestos a pagar un precio superior por ello. Entonces quieren asegurarse de que lo que compran esté escrito en la etiqueta.
