¿Cuál es la comparación entre mamra y almendras de California?

Almendras: californianas v / s Mamra

Almendras :
.
Mamra vs californiana (estadounidense).
.
¿Conoces la diferencia de valor nutricional …?
.
Ambas variedades fueron probadas en el bien conocido (CFTRI) Central Food Technological Research Institute. para valores nutricionales … los resultados fueron los siguientes. Informe de laboratorio … {agregar enlace para hacer referencia aquí}
.
1) Badam estadounidense tiene mayor proteína y vitamina A, B, E, (40.82) en comparación con mamra (17.29)

2) Americano tiene Omega 3 Vitamina (0.11) mamra (NIL).

3) Mamra tiene una mayor cantidad de grasa (aceite) (75.50) en comparación con la estadounidense (40.56)

4) Mamra tiene un azúcar total más alto (10.96) americano (4.55)

5) Mamra tiene más carbohidratos (40.05) americanos (10.26)

6) Mamra tiene calorías más altas (753) americanas (234)
.
Pero algunas personas plantearán preguntas y necesitarán respuestas:
.
Q.1) ¿Por qué mamra es tan caro en comparación con American Badam?

Resp .: badam estadounidense es el 85% de toda la producción mundial. Mamra, que se cultiva en Irán, y Afganistán solo representan alrededor del 3-4% del suministro mundial. Naturalmente, menos producción menos producción mantiene el precio alto.
.
Q.2) ¿Por qué American Badam tiene el 85% de cuota de mercado?

Resp .: una palabra: RENDIMIENTO o Productividad. Con avances en ciencia y tecnología, American Badam obtiene de 4 a 5 veces el rendimiento por acre y, por lo tanto, el costo y el precio son más bajos.
.
Q.3) ¿Por qué las personas todavía prefieren mamra?

Resp .: en los viejos tiempos solo los reyes y los ricos solían comer mamra. Entonces se ha convertido en una especie de símbolo de estado e imagen de marca. Algunas personas obtienen placer y satisfacción al usar la marca más cara, independientemente de si es útil o no.
.
Entonces, honestamente hablando, evite mamra badam, no hay necesidad de pagar 3 veces más dinero a Mamra. American es mucho mejor … científicamente probado y probado.

  1. Las almendras Mamra crecen en Afganistán, Irán y Medio Oriente y representan solo el 4% de las almendras en el mundo. Mientras que las almendras de California tienen una participación del 85% en el mercado de la almendra y el crédito se debe a su alto rendimiento y productividad en Estados Unidos.
  2. Los mamras se cultivan orgánicamente sin usar productos químicos. Las almendras de California pasan a través del procesamiento químico y están pasteurizadas. El intenso procesamiento de calor reduce el contenido de aceite saludable de las almendras.
  3. Las almendras Mamra son 10 veces más ricas en contenido de leche que las californianas.
  4. Almendra de California si asa en el horno no se ve aceite, Mamra comenzará a perder aceite tan pronto como lo caliente.

Aunque no es una respuesta experta, ¡sin embargo prolífica!

Mamra está en el lado más pesado en términos de calidad, es muy caro (tres veces el precio de California), tiene un mayor valor nutricional en términos de proteínas, minerales y vitaminas. El contenido de aceite es más alto en mamra.Mamra carece de la almendra perfecta forma y generalmente tiene una concavidad y tiene un sabor más dulce. Esto se debe preferir para comer por la mañana (preferiblemente con leche) después de remojar durante la noche y quitar la cáscara.
Un plato dulce de Rajasthan preparado tradicionalmente -badam ka seera (también se come en otras partes del país y puede ser en otros países vecinos también), cuando se hace con mamra requeriría un poco de ghee ya que las almendras en sí emanan mucho aceite.
En general, he comido los importados de Irán y comercializados aquí, uno generalmente puede encontrar

Las almendras Mamra son una rica fuente de proteínas, minerales y vitaminas. Ayuda a prevenir el desorden de la piel, la anemia y las enfermedades respiratorias. Recomendado para niños y mujeres en el momento del embarazo empapado en agua con un vaso de leche caliente por la mañana.

La almendra que vemos en el mercado es de la que se extrajo el aceite

Mamra es un tipo de almendra de Cachemira de la que no se ha extraído el aceite y retiene aceites esenciales como el omega 6 y el omega 9, que es bueno para la salud. La mora generalmente es más pequeña en tamaño que las almendras normales.