No, porque la pizza de masa gruesa / profunda es una afrenta para la humanidad y la naturaleza y no debería existir o ser reconocida como pizza. (Bromeo. Mayormente)
Con toda seriedad, su mejor apuesta es una sartén estilo Chicago. Dobla la masa más de lo que normalmente lo harías.
¡Feliz cocina!
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La mejor manera de hornear una pizza es con una piedra para pizza, no una sartén. Pero debes entender cómo funciona la piedra. Debe precalentarse durante un tiempo prolongado, preferentemente de 40 a 50 minutos, a la temperatura máxima que alcance su horno. La mayoría de los hornos domésticos van a 500F o 550F, así que conviértalo al máximo y deja que la piedra absorba el calor. luego, cuando deslizas tu pizza sobre la piedra, te dará una buena y crujiente corteza.
No. tienes que usar los hornos de esteatita para el hogar no tiene la temperatura adecuada para la pizza, puedes hacerlo mejor con una piedra.
Sí hay. Pero el verdadero secreto está relacionado con la masa y la temperatura del horno. Si eso no fuera cierto, sería suficiente para todos comprar una sartén y hacer una pizza perfecta en casa, y eso no es cierto …
Sí, una bandeja de pizza para platos hondos.
Podrías usar uno de esos brownie de bordes para hacer una pizza. Eso le alcanzaría una corteza máxima, pero no está seguro de si haría un buen bien.
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