En general, desea tener una fuente de proteína magra, una fuente de carbohidratos complejos y algunos micros de vegetales. También debe cocinar las proteínas o vegetales en una fuente de grasa saludable.
Echa un vistazo a esta receta de estofado lento cocinado como una gran manera de diversificar tu almuerzo todos los días y puedes hacerlo un domingo arrojando las cosas a su vez en la olla de cocción lenta y regresa con almuerzos durante los próximos 4 o 5 días:
Te recomiendo que cambies los carbohidratos usando papas, pasta de trigo integral, granos integrales, o incluso solo trae pan integral o galletas saladas.
También te recomiendo que cambies las verduras en los guisados y para la proteína puedes usar carne de res, otros cortes de pollo, cerdo, filete de pescado e incluso carnes de Gamuza.
Espero que esto ayude y para otras recetas saludables para ideas de almuerzos, puedes verlas aquí:
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