A altas horas de la noche, cerca del corazón de San Francisco, hay dos cómodos restaurantes nocturnos y una posada llamada Sauce, abierta hasta la 1 o 2 de la madrugada, dependiendo de la noche. Sirven descaradamente sobre la comida de confort superior como sopa de tomate con pan de queso asado, pastel de carne envuelto en tocino, mac y queso con jamón, sopa de almejas con tocino y sándwiches de helado fritos PB & J – también un bar completo y televisores películas, la noche perfecta se calma.
Obtener el tema? Casi todo tiene mucha salsa, y casi todo tiene tocino. El lugar es “por lo que la industria duele”, lo que significa que el personal está bien relacionado con los veteranos de los restaurantes, y que la mayoría de los invitados son cocineros, meseros y cantineros que bajan del trabajo.
(Imagen: Carne asada a la salsa)
También hay un muy buen lugar de sushi abierto hasta las 2 todas las noches, Ryoko’s, a veces con un DJ. Esto es un poco más desafiante y requiere un poco de energía, y a veces hay una línea.
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(Imagen: Ryoko)
Si echo de menos a esos dos, está Grubsteak Diner, que sirve comida portuguesa hasta las 4 AM, y Pinecrest Diner, que se ha vuelto bastante bueno en los últimos años y está abierto las 24 horas, todos los días.