¿Cuál es la diferencia entre queso cottage y queso coagulado?

La crema coagulada está hecha de leche de vaca no pasteurizada que se escalda y luego se enfría.
La crema y el requesón coagulados están hechos de leche de vaca, pero el proceso para hacer los dos productos es diferente.
el requesón es relativamente saludable comparado con la mayoría de los quesos, el requesón graso es similar nutricionalmente a la leche entera concentrada. También contiene una cantidad considerable de sodio a menos que se enjuague, lo que puede ser una preocupación para aquellos que desean limitar su ingesta de sal.