¿Cuáles son los mejores artilugios de cocina para ayudar en la cocina india?

Para ser un cocinero tradicional totalmente original y cien por ciento original, necesita algunos utensilios que le darán el sabor de la auténtica cocina india.

Una sartén a la plancha conocida como Tawa, para hacer pan, freír especias, hacer tortillas, y por eso, le pido que compre una dosa tawa multipropósito, en la que puede hacer rotis, paranthas, tortillas y, por supuesto, tortitas y panqueques. dosas,

Artículo número dos: Kadhai, que se conoce como Wok, en todo el mundo. El Kadhai tradicional está hecho de hierro, y mantendrá a toda tu familia porque estás cocinando en un utensilio, impartiendo iones de hierro saludables a tu comida. No fríes los tomates y los elementos ácidos en un utensilio de hierro.

Olvídate de tu batidora y mezcladora. Use una auténtica batta seel, al igual que sus antepasados, para moler masalas y especias. Esta es una piedra larga y plana, con una piedra plana para moler. Nunca se puede obtener el sabor de masala molido en una batidora mezcladora, aunque se pueden obtener especialmente hechos en India para mercados indios, pero Sil batta para molienda.

Cuchillos: esta es mi elección personal de artículos de cocina sin los cuales no puedo hacerlos. Cuchillos realmente largos para cortar en un helicóptero de madera. Olvídate de los helicópteros de plástico. También puede usar una bandeja de vidrio para cortar, especialmente las de moda, que se utilizan para decorar los interiores de la cocina. Son hermosamente planos y puedes hacer muchos cortes en ellos. A propósito, utilizo esta bandeja de vidrio para desplegar rotis, que luego horneo en mi tawa de arcilla. delicioso. Ni siquiera necesita un chakla belan, un rodillo y un tablero de madera para hacer estos rotis. ¡Multitarea, mi hombre!

Además, si has estado en el mercado en Mumbai, comiendo Pao Bhaji, tienen un cuchillo especial, usado para cortar vegetales, con un borde serrado como un cuchillo de pan. Esto es increíble, y puede obtenerlo en el mercado por alrededor de 30 rupias. Solo di corte de verdura larga. I Coltelli da Cucina va a tener un borde serrado como un cuchillo de pan.

Después de eso, la cocina tradicional quiere cerámica de arcilla. ¿Cómo se mantuvieron sanos nuestros antepasados? Comieron en utensilios de arcilla. Estos utensilios no fueron vidriados con venenos químicos. Fueron directamente al alfarero, y pidieron handis, ollas para cocinar, para hacer comida. Las ollas a presión son una invención moderna. Son buenos para cuando haces las cosas a toda prisa. Pero la verdadera cocina india necesita mucho tiempo para hacer alimentos realmente deliciosos y cien por ciento saludables. Por eso, cualquier loza que haya sido vidriada y que se le venda como auténticos platos de cocina saludables debe descartarse como cien por ciento insana y venenosa. Definitivamente no es bueno para ti y tu familia. El acristalamiento está hecho con metales químicos y colores, ¿lo sabías?

Nunca compre un microondas. De acuerdo, los estadounidenses quieren destruir a sus propios hijos y no se les puede molestar por su propia salud, y es por eso que comen comida en el microondas y sufren de cáncer inducido por la radiación. No permitas que este videshi chonchla aparezca en tu cocina, sin embargo, muchas superestrellas lo respaldan y te dicen que te hace la vida más fácil. Por lo tanto, si desea que sus hijos sufran de cáncer, por favor continúe y bríndeles alimentos cocinados en el microondas. Después de todo, lo que es bueno para los occidentales es lo suficientemente bueno para ti, y es por eso que puedes alimentar a tus hijos con Coca-Cola y otras bebidas refrescantes que son un excelente limpiador de baños. Ponga una botella de 1 L en su taza del inodoro maloliente por dos horas y ni siquiera necesita el recipiente brillante Harpic.chakachak. Imagina lo que le va a hacer a tus intestinos.