Supongo que te refieres a la salsa de chile picante. Es fácil.
- reúne chiles rojos secos. Preferiblemente los que son altos en calor. Peri peri, pimentón o cualquier chile picante local serviría.
- en una licuadora Agregue los chiles junto con un poco de ajo y aceite de sésamo.
- mezcla todo hasta obtener una pasta fina. Esa es tu salsa roja casera.
- Puede agregar más sabores según su preferencia. Por ejemplo, agregue el polvo de coco seco para darle un sabor tailandés.
- agregue un poco de vinagre para darle un sabor ácido.
