¿Cuáles son algunas recetas de comida simples pero geniales en India?

Receta de sopa de camote y pollo

¡Encontrado en la sopa de pollo y camote por favor!

1 cucharadita de aceite de colza

2 dientes de ajo

1 chile rojo

2 cm raíz de jengibre

1 tallo de hierba de limón

Hojas de cilantro de 25 gramos

2 cucharaditas de pasta de curry thai roja

1 taza de leche de coco

750 ml de caldo de pollo

2 pechugas de pollo

500 g de batatas

1 lima

1 cucharadita de azúcar

Media cucharadita de salsa de pescado

Método

Caliente el aceite en una cacerola grande y agregue el ajo picado, jengibre, chile, hierba de limón y cilantro. Agregue pasta de curry y cocine de 2 a 3 minutos. Agregue leche de coco, batatas picadas y caldo de pollo. Cocine hasta que las papas se ablanden y cocine bien. Retire el tallo de hierba de limón y luego mezcle la mezcla hasta que quede homogénea; dependiendo de la forma en que te gusta la consistencia de la sopa. Agregue las piezas de pollo a la sopa y déjela cocinar de 10 a 12 minutos. Agregue jugo de lima, azúcar y salsa de pescado a la sopa. ¡Adórnalo con cilantro y la sopa auténtica está lista!

Pollo y Vegetales Potpie: Use leche baja en grasa, aceite de oliva y duplique las verduras para darle a esta comida casera rústica y casera una renovación saludable. Para ahorrar tiempo en la preparación sin sacrificar el exterior crujiente dorado, use la pasta para pastel comprada en la tienda. Simplemente desenrúllala, colócala sobre el plato apto para horno, ventea y hornea.

Un plato de Churma semi dulce, Dal picante y Baati frito es una de esas combinaciones tradicionales. Baatis fresco ahogado en caliente dal es un acompañamiento perfecto para churma.