Envolturas de aguacate picante:
Ingredientes:
Paquete de ½ x 300 g Trozos de pollo estilo Quorn (o producto vegetariano similar), cortados en ángulo
generoso jugo exprimidor ½ limón
½ cucharadita de chile en polvo
1 diente de ajo, picado
¿Cómo se llama cuando llegas tarde al almuerzo pero está cerca de la cena?
¿Qué recuerdas de la comida que tenías para los almuerzos en la escuela primaria?
1 cucharadita de aceite de oliva
2 envoltura sin semillas
1 aguacate, reducido a la mitad y apedreado
1 pimiento rojo asado, de un frasco
algunas ramitas de cilantro, picadas
Método:
Mezcle las piezas vegetarianas, estilo pollo con el jugo de lima, chile en polvo y ajo.
Calienta el aceite en una sartén antiadherente y luego fríe las piezas durante unos minutos, mientras calientas las envolturas siguiendo las instrucciones del paquete o si tienes una placa de cocina a gas, caliéntalas sobre la llama para quemarlas ligeramente. No los deje secar o son difíciles de rodar.
Agregue medio aguacate en cada envoltura, agregue los pimientos a la sartén para calentarlos, luego amontone los envoltorios con los trozos de pollo y espolvoree sobre el cilantro. Enróllalo, córtalo por la mitad y come con tus dedos.