Mezcla para hornear
Las mezclas para hornear son la combinación de ingredientes empaquetados (normalmente se venden en paquetes o tarrinas) a los que se agregan líquidos, huevos u otros ingredientes para producir productos horneados como pan, brownie, postre, pastel, muffins, panqueques, galletas, etc.
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La mezcla para hornear mantequilla es generalmente lo que obtendrías si prepararas una mezcla seca para panqueques, es decir, suero de leche en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, harina, azúcar y sal. La mezcla empaquetada probablemente también contenga algunos conservantes
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