No proporcionaré las recetas reales porque ya están en Internet y puedes buscarlas en Google.
Aquí hay algunos platos tradicionales de Jamaica:
- Arroz y guisantes
- Brown Stew [inserte la carne animal aquí]
- Pez Escoveitch
- Cabra al curry
- Guisantes con carne de res o colas de cerdo
- Sopa de guisantes rojos
- Sopa de calabaza con patas de pollo, espaldas o cuellos
- Mannish Water (sopa de callos y cabeza de cabra)
- Ackee y Saltfish
- Sopa de Pepperpot
- Callaloo al vapor
- Mackerel Rundown