Como bloguera de alimentos, tiendo a cocinar mucho y comer mucho de lo que cocino. Pero a veces, quiero algo realmente bueno, realmente delicioso, ¡y no quiero cocinar!
Estos son los momentos en que hago la receta a continuación:
Salmón ahumado en un bagel (lox)
Necesitarás:
- 1 bagel (a su elección, por favor, no arándanos, tal vez cebolla o “todo” o simple es bueno) cortado en rodajas y ligeramente tostado
- 2 grandes schmears de queso crema (un schmear es una medida técnica equivalente a 2+ T (cucharadas)).
- 4 rebanadas de lox de buena calidad. En los EE. UU., Lox está disponible en muchas de las tiendas de comestibles más grandes, así como también en muchas tiendas especializadas en alimentos y delicatessen. También puede solicitarlo a través de Amazon desde donde se puede enviar a muchos otros países.
- 2 rodajas finas de cebolla roja
- 2 cucharaditas alcaparras
- algunas pizcas de hierba de eneldo fresca o seca
- jugo de limon
Ponlo junto:
Bagels en el plato, va el queso crema, luego las alcaparras (¡se pegarán bien en el queso crema!) Y luego la cebolla. Luego coloque las rodajas de lox en la cebolla, rocíe un poco de limón encima del lox y espolvoree un poco de eneldo sobre todo.
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Siéntate y disfruta. Tiempo invertido: en serio, incluido el tostado de los bagels, tal vez 5 minutos, como máximo. Beneficio ganado: es delicioso, reconfortante e incluso un poco adictivo, de una manera completamente buena.
La imagen de abajo es un sándwich de queso crema y lox que hice hace un rato. No tenía bagels, así que usé pan de centeno con alcaravea tostado (casi igual de bueno, algunos dirían mejor 🙂), y el orden de los ingredientes no es exacto (es mejor poner las alcaparras debajo del lox) para que no se caigan del emparedado mientras lo devoras).
Más información:
Algunos de los platos más deliciosos del mundo se encuentran entre dos rebanadas de pan, o encima de uno (piense en un bocadillo abierto). Si está buscando comida simple, deliciosa, nutritiva y rápida, es difícil de superar haciendo un sándwich con pan e ingredientes de buena calidad.
Para comenzar, aquí hay una lista de algunos sándwiches excelentes de Food Network. Algunos de ellos son un poco más complicados que el lox y el queso crema en un bagel que describí anteriormente, pero todos son bastante buenos, prueba algunos y mira si te gustan. Clubes de pavo y aguacate: red alimentaria