Además de la respuesta de John, una diferencia de sabor cualitativa más concreta es que es significativamente más tierna y por lo general flaky cuando se cocina, además de la variedad de diferentes sabores, desde el salmón hasta la caballa y el pescado más suave como el bacalao.
¿Cómo se diferencian los peces de otras carnes?
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¿Cuáles son los diferentes tipos de salami?
¿Debería machacar la carne varias veces antes de cocinarla?
¿Ha disminuido la producción de carne debido a un aumento en los vegetarianos?
