Los fideos instantáneos solían ser mi bocadillo favorito y el de muchos chinos de China continental nacidos en la década de 1980.
Cuando era niño, me gustaba comerlos secos, como galletas. Algunos productores incluso desarrollaron Dry Crisp Noodles especialmente para atender a niños como yo. Nuestra marca preferida era Little Raccoon. Cuando vimos por primera vez al mapache animal, muchos de nosotros exclamamos: “¿No es ese Dry Crisp Noodles-SAMA”?
En la escuela secundaria, por primera vez pude decidir qué comía. Decidí comer fideos instantáneos. Comía cuatro paquetes todos los días, dos para el almuerzo y dos para la cena. Esta aburrida dieta duró dos años, pero nunca me aburrí. Tuve poco impacto en mi salud. Tal vez si comiera mejor, podría haber crecido más y más.
Cambié a cupcakes en la universidad. Comí magdalenas para la cena todos los días, muy cremosas y aceitosas. Pronto tuve suficiente de ellos. Incluso ahora raramente extraño pasteles. Pero aún conservo mi pasión por los fideos instantáneos. Los como de vez en cuando. El sabor trae buenos recuerdos.
Con los años, los fideos instantáneos han sido criticados por la falta de nutrición. Ahora nuestros nutricionistas finalmente ven el declive en el consumo de fideos instantáneos en China. Se dice que es el resultado del aumento en el pedido en línea de comida rápida.
