Sería bueno saber la marca que está comprando, ya que algunos vienen listos para comer.
Si no, sigue estas instrucciones:
Coloque el maíz molido en una olla de 3 cuartos con tapa y cúbralo con agua alrededor de 2 a 3 pulgadas sobre el maíz. Cubra y deje reposar durante la noche. Antes de cocinar, escurra bien y agregue agua fresca. Llevar a ebullición, luego reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante aproximadamente 90 minutos a 2 horas.
Entonces prueba esto:
Receta auténtica de Pozole mexicano – Food.com
