Ponzu, una de las salsas japonesas más comunes, es agria.
EDITAR: No vi “pez” en la pregunta.
Sinceramente, creo que sería difícil encontrar un plato en cualquier cocina donde el sabor principal sea “agrio”.
En la cocina japonesa, ¿hay algún plato de pescado que sea agrio? (No en escabeche)
Supreme Content
¿Cuál es tu receta favorita de cocción lenta?
More Interesting
¿Cuál era la comida principal del pueblo japonés antes de que se introdujera el arroz?
¿Quién es el mejor cocinero o chef del mundo?
Cómo darle a mis guisos un cuerpo más rico
¿Qué es una receta sana de muesli?
¿Cuáles son algunos alimentos gourmet que son muy fáciles de hacer?