No hay un momento “correcto” o “incorrecto” para comer cualquier comida: el desayuno o la cena, no importa. Usted come cuando tiene hambre, ¡eso es todo! La noción de que hay momentos “preestablecidos” para la ingesta de alimentos (y que comer antes o después de una determinada hora es malo) es tan falsa como la noción de que debe dividir sus comidas en 5-7 porciones durante el día.
Cuando comes lo correcto , no debes preocuparte por cuándo (ni siquiera cuánto) comas. Porque cuando comes las cosas correctas, no puedes comer en exceso, no comer en exceso o comer en el momento equivocado. Su cuerpo entonces regulará su ingesta de alimentos en función de la saciedad y las demandas metabólicas. Pero solo puede permitirse el lujo de confiar en la “inteligencia” interna de su cuerpo cuando sus sistemas están bien ajustados; de lo contrario, su cuerpo probablemente querrá una caja de galletas con chispas de chocolate por la mañana.
Personalmente, a menudo me salteo el desayuno (haciendo una variación de ayuno intermitente ) la mayor parte del tiempo. A veces, sin embargo, tengo el desayuno, pero en cualquier caso me salteo los carbohidratos (mi desayuno casi siempre es de 5-6 huevos enteros). El punto es: como si me siento hambriento (esto no sucede a menudo, ya que, siendo ceto-adaptado No experimento fluctuaciones salvajes en la glucosa en la sangre y la insulina y puedo sobrevivir fácilmente a la quema de grasa para obtener energía durante todo el día sin perder la cabeza) y no como si no tuviera ganas. No estoy en ningún tipo de protocolo “restringido en calorías” (de hecho, creo que depender puramente de calorías es una falacia ) – y sí levantar pesas con regularidad, por lo que cualquier argumento en torno a “no tener suficiente nutrición para apoyar el músculo crecimiento y fuerza bla-bla-bla “son irrelevantes. He estado comiendo así durante mucho tiempo y mis resultados solo mejoran.
Déjame enfatizar una vez más: solo puedes confiar en tal enfoque si:
- Su ingesta total de macronutrientes es correcta (entonces el momento de la ingesta no importaría mucho) – con eso quiero decir que restringe los carbohidratos y come más grasa y proteína
- Generalmente es saludable (y, si es mujer, no está embarazada o amamantando, lo que introduce algunas advertencias adicionales) y sus hábitos dietéticos no incluyen alimentos procesados, aditivos químicos, artificiales [nada] o no naturales (es decir, cualquier cosa que no sea pequeña ) cantidades de “alimentos” proinflamatorios forzados por compañías que pretenden ser conscientes de su salud (por ejemplo, aceites de cocina vegetal )
Una vez que tengas todo eso cubierto, no te preocupes por el tiempo. No importa.
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