¿El chocolate es malo para todos los perros? He oído que un perro se come una bolsa entera de chocolate y está bien, y también se enteró de que comer chocolate puede ser fatal para los perros. ¿Es algo así como los cacahuetes para los seres humanos, donde tal vez 1 de cada 100 tiene una alergia que puede variar de leve a grave?

El chocolate es tóxico para todos los perros. El efecto del consumo dependerá de la dosis y la salud del animal. También puede causar lesiones sin causar la muerte.

El compuesto que es tan dañino para los perros es la teobromina, un alcaloide xantina que se encuentra en el chocolate, bayas de açai, algunos tipos de té, cola y algunas otras cosas más. De hecho, la teobromina es tóxica para la mayoría de los mamíferos (incluidos los humanos) en un grado u otro.

La toxicidad de las sustancias generalmente se describe con dos números: TDLO y LD50. La TDLO (dosis tóxica baja) es la dosis publicada más baja en la que se detectaron signos de toxicidad. El LD50 (Dosis letal 50%) es la dosis en la que murió el 50% de los expuestos. Las dosis generalmente se expresan en mg de sustancia por kg de peso corporal, ya que es la concentración de la sustancia la que generalmente determina la toxicidad.

El TDLO y LD50 de la teobromina en humanos es de 26 mg / kg y 1000 mg / kg, respectivamente. Para perros, TDLO y LD50 son 16 mg / kg y 300 mg / kg, respectivamente.

El chocolate tiene muchos ingredientes, pero es la teobromina en el cacao lo que importa, por lo que cuanto mayor sea el contenido de cacao, más tóxico es el chocolate. La cantidad de teobromina en el chocolate varía desde aproximadamente 15 g / kg para el chocolate con alto contenido de cacao o sin azúcar hasta aproximadamente 1.5 g / kg para el chocolate con leche de baja calidad.

Entonces, para un perro mediano (20 kg), 300 x 20 = 6000 mg sería la dosis a la que se esperaría que muriera el 50% de los perros de ese tamaño. Para un chocolate negro con alto contenido de cacao, eso es 6/15 = 0.6 kg (1.32 libras). Sin embargo, el TDLO es solo aproximadamente el 5% de eso, lo que significa que podría haber toxicidad mensurable (generalmente reflejada en pruebas de enzimas hepáticas) después de ingerir solo 30 g (aproximadamente una onza). La vida media de la teobromina es algo así como 17 horas, por lo que toma un tiempo para salir de su sistema y si comen chocolate durante un período de tiempo, es posible que se acumule en su sistema. Eso sí, si el perro comiera Hershey Bars con chocolate con leche, tomaría casi 10 veces más ser dañado.

En contraste, para un humano de 60 kg, el LD50 sería 1000 x 60 = 60000 mg, lo que significa que el 50% de los humanos de 132 libras morirían después de comer 9 libras de chocolate sin azúcar (o alrededor de 90 libras de chocolate con leche barato). De hecho, los humanos probablemente no podrían consumir cerca de esa cantidad ya que no podemos comer casi un porcentaje tan grande de nuestro peso corporal y experimentaríamos angustia gástrica mucho antes.