Un carnicero no tendría problemas con eso. Solo hay muchas maneras de cortar una vaca; los músculos son todos conocidos. Una vez que haya cortado sus primeras mil vacas, sabrá qué cortes pueden provenir de una vaca real y cuáles no.
De manera similar, un cocinero experimentado o un comedor de carne con experiencia reconocería la anatomía. Sería como un rompecabezas cortado con tijeras: incluso si no reconoce las costuras, sabrá que la imagen está equivocada.
Un estudiante de medicina también podría decir lo siguiente: los carniceros reconocerán los fallos de la anatomía macroscópica, pero la anatomía fina sería la verdadera demostración: esos ligamentos y fascias y otras partes están todas ahí por una razón. Si falta uno, podrás saberlo porque dos bits chocan entre sí de una manera que no puede funcionar anatómicamente.
Con la práctica, imagino que podrías aprender a reconocerlo solo por la textura. Puedes identificar fácilmente las carnes para el almuerzo que se hacen con transglutaminasa: tienen cambios artificiales en la textura. Pega dos músculos juntos sin ninguna fascia intermedia y sabrás que no habría crecido de esa manera.
