¿Las carnes falsas veganas son saludables?

El kilometraje varía, pero en general son bastante saludables.

Tenga en cuenta que los principales consumidores de estos productos no son veganos, ya que todavía somos un porcentaje muy pequeño de la población, pero omnívoros que, ocasionalmente o sistemáticamente, sustituyen la carne en sus comidas por estos sustitutos.

Si hablamos de “carnes” como “pollo” a base de soja, estamos hablando básicamente de proteínas texturizadas y agua, por lo tanto, son bastante saludables. Los productos más elaborados pueden variar, pero su formulación es normalmente mejor que la de sus contrapartes a base de carne, al menos en el rango de precio bajo y medio, piense en hamburguesas, salchichas, etc.

Por supuesto, los alimentos integrales son más saludables, pero, por otro lado, estos preparados están fortificados con vitamina B12 y también son convenientes, y, para enfrentarlo, no siempre tienes tiempo para preparar una hamburguesa de remolacha desde cero.

El veganismo para muchos es por razones de compasión para esos animales inteligentes.

Aunque muchos parecen llevar al veganismo por razones de salud. Que ha ganado una gran cantidad de evidencia.

Las carnes falsas no tienen nada que ver con la salud. Hay momentos en que un vegano anhela la carne, pero no la come porque no desea infligir dolor a un animal por su apetito fugaz. Los veggiemeats hacen el truco en esos momentos.

Las carnes falsas veganas son un producto alimenticio altamente procesado. Son comestibles y una fuente de proteína. No sé lo que consideras saludable. Son más saludables que las rosquillas.

Mire su consumo total de productos de soja. Es fácil para un vegano consumir en exceso la soja bebiendo leche de soya y consumiendo tofu, edamame y productos de proteína de soja, todo en el mismo día.

La pregunta que debe hacer primero es: “Son carnes falsas más saludables que la carne de animales”. Y la respuesta es contundente, ¡sí!

Ahora, para responder a su pregunta de Quora, la respuesta es sí … y no. Dependiendo de cuáles sean los ingredientes y la frecuencia con que los coma. Muchas carnes falsas contienen harina blanca que es deficiente en nutrientes y alto IG. Sin embargo, las carnes falsas no contienen colesterol y generalmente son muy bajas en grasas saturadas. Tienen un excelente sabor, son el alimento de transición perfecto para aquellos que cambian a una dieta basada en vegetales y porque te dan el sabor de la carne y también contienen hierro y proteínas. También hay compañías como Fry’s que están empezando a crear más productos basados ​​en alimentos enteros ¡Yay!

La mayoría de los que están en la tienda, prefabricados, se procesan igual que, bueno, los alimentos procesados ​​de la corriente principal. Entonces no es tan saludable. Todavía es más saludable que la carne. Hay algunas marcas que no tienen mucha basura añadida, así que lea las etiquetas. Varias respuestas aquí han dicho que TODAS las carnes falsas no son saludables, pero no creo que eso se aplique a las hechas en casa. Hago una impresionante hamburguesa de hongos y cebolla carmelizada que incluso a los amantes de la carne les encanta. También una hamburguesa de frijoles negros de chipotle. No son difíciles de hacer y tienen todos los ingredientes naturales. Entonces, mi respuesta sería SÍ si los haces tú mismo. NO si los está comprando, con algunas excepciones. Y lástima de las compañías que intentan hacerte sentir como si estuvieras comiendo más sano cuando no estás.

Todas las carnes falsas son alimentos altamente procesados, no solo carnes veganas falsas. El problema es que los alimentos procesados ​​contienen muchos aditivos y conservantes que no son naturales. Nuestros cuerpos simplemente no han evolucionado para procesarlos. Si debe hacer vegan, al menos hágalo con alimentos completos y reales.