¿Qué debería cocinar para los invitados vegetarianos?

Heya,

Déjame ayudarte con un gran menú

Para principiantes

Paneer Tikka

Hara bhara kebab

Plato principal

Kadhai Veg

Aloo Gobhi seco

Paneer Butter Masala

Dhaba Dal

Jeera Rice

Lachha Parantha

Postre

Malpua Rabdi

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Primero, asegúrese de entender exactamente cuáles son sus preferencias, especialmente vegetarianas o veganas (sin lácteos ni huevos).

Aquí hay algunas ideas:

• Frijoles

• Frijoles blancos con col rizada / coles como guiso / sopa
• Se propaga el frijol (por ejemplo, hummus)
• Hamburguesas de frijoles (por ejemplo, falafel)
• Ensaladas de frijoles

• Salsas de verduras como marinara o pesto
• Pastas al horno, generalmente con queso (ver arriba); Me gustan algunos chiles en el mío
• Pasta i fagioli (sopa de frijoles y pasta / estofado)
• Ensaladas de pasta (me gustan las alcaparras en un aderezo de vinagre)
• Chow mein (verduras salteadas y fideos)

• A la parrilla o a la parrilla o asado después de vestirse con aceite de oliva, s & p
• Mezze (a la parrilla, luego picado y vestido)
• Guisos de verduras: agregue algunos deliciosos chiles secos como anchos para obtener un rico sabor, y use caldo de verduras o una base de verduras para obtener más sabor.

• Biryani
• Paella
• Jambalaya
• arroz frito
• hojas de parra rellenas / repollo

• Adjvar
• baba ghanoush
• extensiones de frijoles

• tortilla de verduras
• frittata

• Tabulé con bulgur o quinoa
• hamburguesas vegetarianas

Recientemente tuve un 4 de julio al aire libre que tenía algunos vegetarianos presentes. Apunté a un menú que disfrutarían tanto los vegetarianos como los carnívoros. Para los vegetarianos, hice vegetales a la parrilla con un simple alioli. Yo asé a la parrilla calabazas, cebollines, brócoli, coliflor y espárragos. Hecho balsámico marinado portobello marshroom hamburguesas, y tabbouleh con pitas. Estaban eufóricos con las opciones y muy agradecidos. Incluso dije que cambié sus opiniones sobre las hamburguesas de hongos. Todos los no vegetarianos sentían lo mismo. Lo haría de nuevo.

1. http://cookingcrave.com/vegetabl …
2. Receta Aloo Matar – La cocina ansía
3. Receta de Rolls Vegetales – Cooking Crave

Aquí hay algunos platos vegetarianos que son geniales para servir a los huéspedes:

• Pasta vegetariana; ya sea a base de pesto o salsa napolitana
• Arroz frito con tofu
• Revuelva frito con tofu, verduras y fideos hokien
• Samosas
• Rollos de primavera vegetarianos o rollos de papel de arroz
• Curry vegetariano
• Laksa
• Hornear la patata

Veggie Lasagne es siempre un ganador. Si va a ser vegano, entonces omita la salsa Bechamel.

Si hace el esfuerzo de colocar primero las verduras, sabe aún mejor.

Agrego frijoles cannelloni o frijoles bortolotti a la salsa de tomate y también pongo capas de remolacha cocida de plata.

Haga más capas que sean más delgadas para que la pasta tenga la oportunidad de mantenerlo todo junto en lugar de desmoronarse.

Si tiene los mismos invitados nuevamente, cocínelos de nuevo con algunas pequeñas mejoras … apreciarán el esfuerzo.

NO les pidas sugerencias, sorpréndelos (más o menos)

También puedes usar pasta sin gluten, etc.

Paneer es un alimento favorito de todos los tiempos, que es saboreado por la mayoría de los indios. Podrías cocinar variedad de platos paneer; como paneer tikka masala, palak paneer, etc.

Dal makhani o dal tadka harían bien con un poco de arroz jeera.

Mantenlo simple y sabroso

CATEGORIA: COCINA INDIA

Los mejores platos de todo el mundo – COCINA INDIA

Paneer Tikka Masala

Hay muchas recetas de verduras en mi lista. Puede cocinar Vegetable Vindaloo para su invitado vegetariano.

Recetas de vegetales vindaloo de dos maneras diferentes | Cómo preparar recetas vindaloo en casa

Quinua con vegetales de verano tostados y hierbas frescas

Rollitos de primavera, papas fritas, papas y verduras a la parrilla, espaguetis vegetales

Guacamole, o sushi de aguacate.