Hablando como Vegano con un poco de conocimiento de biología, los carbohidratos nos dan energía. La fruta tiene la mayor cantidad de carbohidratos en promedio, así que si quieres toneladas de energía come muchos plátanos, naranjas y otras frutas de tipo tropical junto con verduras de hoja verde, batatas y luego una variedad de colores en términos de frutas y verduras para complete sus necesidades nutricionales como otros publicaron.
Recomiendo consultar mi lista maestra de información vegana para obtener más información sobre el tema:
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