Para un poco de salsa de barbacoa clásica, esto es lo que me gusta (Receta de salsa de barbacoa casera más sabrosa para cualquier carne):
- 2 tazas de ketchup
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
- 8 cucharadas de azúcar moreno
- 1/2 cucharada de pimienta fresca molida
- 1/2 cucharada de cebolla en polvo
- 1/2 cucharada de mostaza molida
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 1/2 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/8 cucharadita de Cayena
Para un poco de salsa de barbacoa blanca (salsa de barbacoa fácil de usar: salsa de barbacoa blanca de 5 ingredientes):
- 2 tazas de mayonesa
- 1/4 taza de rábano picante extra-caliente preparado
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 1/2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de mostaza amarilla
- jugo de un limón
- 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
Y estos son algunos de los buenos sabores de BBQ que puedes probar 🙂
