¿Es verdad que la alta presión atmosférica afecta las burbujas en el café?

Idealmente, debe afectar la burbuja de café también, porque el tamaño de burbuja de agua es una presión muy fuerte.

La presión atmosférica se equilibra con la presión dentro de la burbuja, así es como se determina el tamaño de la burbuja, como se muestra en la siguiente imagen (crédito: google):

Como le preocupa la burbuja de café, específicamente sobre la burbuja que se forma cuando alguien vierte café desde cierta altura. Estas burbujas también deben ser una función de la tensión superficial del fluido, que nuevamente equilibra la burbuja en la superficie del fluido. Pero para la clase general de fluidos, la tensión superficial es una función débil de la presión. Por lo tanto, no debería afectar tanto el fenómeno. Las fuerzas de equilibrio de la tensión superficial se muestran en la imagen a continuación (crédito: google):

¡Espero que esto ayude! 🙂